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エコール・クリオロの店長 愛のスイーツ日記

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タグ:マシュマロ ( 2 ) タグの人気記事

ホワイトデーおすすめのスイーツ!


洋菓子店「エコール・クリオロ」のネットショップはこちらから!

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今日もキャラメル・ショックのお話です。

昨日ネットで開始をお知らせしましたが、
本店、中目黒店でも販売を開始しました!!

もちろん、東武池袋でも3/14まで販売しています。
ぜひお立ち寄りください♪

★★★★★★★★★★★★★★★★★

ホワイトデーが近づいて、男性のお客様が増えてきました。

普段からエコール・クリオロは男性のお客様が多いのですが
この時期は一年のなかでも男性のお客様がいちばん多いんですよ。
さすがホワイトデーですね。

ホワイトデーにおすすめの3点を今日はご紹介です。

いろいろおすすめ商品がいっぱいなのですが
その中でも先日ご紹介した
チョコレート「フリュイ・ルージュ」はホワイトデー限定チョコレート。
お味ももちろんですが、女の子が大喜びのリボンと箱もおしゃれなセットです。
_MG_8210.jpg
こちらから→

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ホワイトデーといえば、なぜかマシュマロ
マシュマロはコラーゲンがいっぱいなんですよ。

guimauve.jpg
しっかりナチュラルなお味が特徴のふわふわマシュマロは、
手作りのマシュマロは大量生産されたマシュマロとは一味もふた味も違いますよ。
こちらから→

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キャラメル好きのシェフの3種類のキャラメルのスイーツが入ったセットも新登場!
こちらもホワイトデーにこっそりおすすめしています。

知る人ぞ知るキャラメルセット
caramelgv.jpg

定番のキャラメルフィナンシェに、フロランタン・カフェ・カカウエット、そして新発売のキャラメルをサンドしたサブレが入っています。
---フィナンシェはしっとりそしてしっかりキャラメル味を楽しめるどこにもないサントスシェフならではのフィナンシェ
---フロランタンも普通のフロランタンとは違います。ピーナッツとコーヒーを使った香ばしいおいしさ。
---サブレキャラメルはこれまた絶妙。ソフトサブレにサントスシェフ得意のキャラメルを挟みました。

こちらから→

では、みなさまのお越しをスタッフ一同お待ちしています!!
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by ecolecriollo | 2010-03-08 20:27 | 新商品について

フランス旅行記 No.15 フランス食の最新情報


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もうすこし続きます。パリ情報
今日は、Pain de sucre
14 rue Rambuteau Paris 3

3区にある有名パティスリーです。
日本で発売されるパリのケーキ屋さん情報には必ず登場するお店。

pain du sucre01.jpg
パン・ドゥ・シュクルというお店

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いろんなケーキやパンがところ狭しと並んでいました。

pain du sucre03.jpg

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フランボワーズの量がすごくて、こんなにいっぱい敷き詰められていると、とってもおいしそう!

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もちろん、マカロンも。マカロンがないお店は一軒もありませんでした。
細長ーいマカロン食べやすいかもしれませんね。

pain du sucre07.jpg
マシュマロもこんなふうにカットして瓶にいれてあるとかわいい!

pain du sucre08.jpg

pain du sucre10.jpg

DIDIER.jpg
ここのオーナー、ディディエさんはもともと料理のデザートをつくっていらした
(ピエール・ガニェールのシェフ・パティシエだった)らしく、
ムースがやわらかく、デザートで出していたからこその食感のケーキが並んでいます。

pain du sucre09.jpg

pain du sucre11.jpg

pain du sucre12.jpg
カフェがなかったので、近所のカフェに持ち込ませてもらって試食
確かにムースがやわらかく、さすがデザートの達人という感じでした。

いろんな種類があって素敵なお店でしたよ。

うちもマシュマロをあんな風に並べてみたい・・・・と思いました。
エコール・クリオロのマシュマロもおいしいんですよ。こんな風には並べていませんが。

お客様のお声をご紹介!(nao690910さんのレビュー)
「その辺で売ってるマシュマロを食べなれてる人には衝撃的!!な筈です。もっちり、そしてしっかりとしてるのに、さぁーっと溶けていく不思議な食感、コクのある風味と甘味、口の中から鼻に抜けていく香り・・・、すべてが別物で共通点すら見つかりません。それだけに好き嫌いはあるかもしれませんが、ハマるとヤミツキになるかも。お手頃だし、話題にもなるし、一度体験してみる価値はあります。」

ふわふわでお味が3種類 こちらから→


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by ecolecriollo | 2009-11-24 23:54 | フランス旅行