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エコール・クリオロの店長 愛のスイーツ日記

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結婚記念日!サプライズ


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なんと、ここ何年も結婚記念日を祝ったことがなく・・・
今年もなし・・・と思っていたのですが

シェフからのサプライズがありました!!
写真.jpg
シェフ自慢のチョコレートケーキ「ショコラ・ショコラ」&プレゼント!

テニスウエアなどのプレゼントも準備してくれていましたぁ

私はなんにも準備していなくて・・・ごめんねシェフ。
次回はなにかプレゼント用意します・・・。


区役所が休みのときに届け出て、なんだか寂しい区役所で印を押してもらって終了だったのは、11年前。
時が経つのは、ほんとうに早いです。


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by ecolecriollo | 2010-02-21 20:41 | プライベート

ショコラ・ショコラ販売開始!


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ヴァレンタインにもうひとつおすすめのケーキ
販売開始しました!!

Chocolat Chocolat
「ショコラ・ショコラ」です

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chocolatchocolat01.jpg


この時期だけのおすすめケーキ。

お家でヴァレンタイン!という方におすすめですが
ご自分用にもぜひ!


もちろんみなさんご存知のとおり
サントスシェフはチョコレートが得意!!
そんなシェフのチョコレートづくしのケーキ
見逃さないでくださいね♪

☆チョコレートのスフレタイプのスポンジ・・・・ふわっとしているのにチョコレートの味もしっかり!
☆フィヨンティーヌ(クレープを感想させたもの)・・・食感にカリカリ感を加えて楽しいケーキに!
☆チョコレートクリーム・・・濃厚なくちどけなめらかーな(サントス式乳化法でしっかりなめらか乳化)食感がたまりません。
☆チョコレートのムース・・・ふわっとこちらもクリームとは違う口どけです♪

使っているチョコレートは
40%のミルクチョコレートと
カカオの最高品種「クリオロ」の入った64%のブラックチョコレート
そして66%のチョコレートの3種類をたっぷり使っています。

チョコレートづくしですが、いろんな食感が味わえて、
サントスシェフならではのバランスのいい、そしてやさしいお味のケーキです♪

ぜひお試し下さい♪

こちらから→

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by ecolecriollo | 2010-01-15 16:49 | 新商品について

あなたはトラ?それとも獅子舞?・・・今日から営業はじめました♪


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今日から仕事をはじめました!(本店も中目黒店も営業開始。本店は明日定休日でお休みですが)

お正月は残念ながら、ずーっと寝込んでいたので、久しぶりの外の世界です。
なんだか2年ぶりくらいに思いっきり風邪をひきました。

かわいそうなのは、シェフ・・・・ご飯もつくらされて・・・とんだお正月だったに違いありません・・・。

今日から心機一転、がんばります♪

cremebruleenouvelan01.jpg
クリスマス限定のクレームブリュレも好評でしたが、こちらは新年限定。
1月20日くらいまで販売します。早速大人気。
みなさんはどちらのカップがお好きですか?
寅さん?獅子舞??

うちの販売スタッフ、獅子舞はミヨ、トラはサリーに似ている!ということで
二人が張り合っていますが・・・。

miyo.jpg
ミヨ

VS

sarry.jpg
サリー

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カフェで新しい商品が続出です!!
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※中目黒店には残念ながらカフェがありません。ご了承ください。

ショコラショーと冷たいチョコレートドリンクがアールグレー味で登場
今月だけの限定ショコラ(飲むチョコレートドリンク)
chocolatchaud.jpg

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もうひとつパニーニに新しい味が新登場!!
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paninichinois.jpg

その名は・・・・・?!

「パニーニ・シノワ」

中華味の登場です。

豚肉に青梗菜や人参、きのこも入って盛りだくさん。

ぜひお試し下さい♪

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もうひとつちょっとお得なカフェ情報!!!!
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カプチーノ ¥450と
クロワッサン ¥180が

朝9:00~10:00までにお召し上がりいただくと
セット価格で¥550になります。

ちょっと遅く起きた休日にクロワッサンとカプチーノで朝食
いかがですか?

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by ecolecriollo | 2010-01-04 19:05 | 新商品について

フランス旅行記NO.16 食の最新情報をお届け!


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フランス旅行記も今日で16回目

すこし食ではない、芸術のパリについて
丁度私たちがパリにいるときに開催されていたのが
FIAC(国際現代アート見本市)

チケットがなかなか手に入らないということでしたが
これもまたミッシュラックさんに頂いて行って来ました。

現代アートって難しいですね・・・
これがアート??というものも・・・
手がこっているなと思ったものもありましたが

理解に悩むものも多かったです。

「芸術」というのは、本当に難しいですね。
みんなどれぞれ人間、いいなと思うものは違っているので
この世の中おもしろいんでしょうね!

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色が素敵でした。

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本物の犬が、仲間と思って寄って行ってました。(こういう展示会に犬が入れるというのも・・・フランスならでは?)

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このオブジェはパリの街角にも大きいものが飾られていました。有名なのかも・・・。

fiac.jpg

fiac02.jpg
よく見ると¥マークですが・・・

なんせ、すごい人!!!でした。
作品もいっぱい!
ちょっと印象に残ったものだけ紹介しましたがみなさまはいかがでしたか?

芸術といえば、パトリック・ロジェさんのチョコレートショップはおもしろかったです。
今はベルリンの壁をテーマにチョコレートのオブジェが飾ってありました。

patrick01.jpg

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patrick04.jpg
このスプレーの缶もチョコレートでできていて、販売していました。おもしろいですね。

私もむかーし、年がばれますが、ベルリンの壁が壊れるお祭りに参加したときを思い出しました。
少し壁も持って帰って持っています。あのときは衝撃的でしたが、もう20年!!

チョコレートといえば、今、めったに出ないチョコレート菓子「キキ」が販売中
(チョコレートのガナッシュとチョコレート生地にサブレが敷いてあってチョコレートでコーティングした大人気のスイーツ)

今回は数が少ないので、すみません
チーズケーキとセットですが
チーズケーキとセットで、100円引きとなっています。

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by ecolecriollo | 2009-11-26 14:50 | フランス旅行