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エコール・クリオロの店長 愛のスイーツ日記

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2009年 11月 06日 ( 1 )

フランス旅行記 NO.6 今の最新食情報満載です♪


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フランス旅行記まだまだ続きます!

今日はまずTrocadero トロカデロ駅から出発♪
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まずトロカデロ広場にある、クリストフ・ミッシュラックさんとおすすめのカフェで朝食
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カレットというカフェで住所は以下のとおり
Carette
4 place du trocadero Paris 16em

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マカロンもいっぱい並んでいました!

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ケーキやパンもいっぱい

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クロワッサン

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パンオショコラ

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バゲット

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朝からタルトショコラを試食!

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朝から久しぶりの再会を祝って「腕相撲」♪
クリストフ・ミッシュラックさんとうちのシェフはいつも、こんな感じで
じゃれています。

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クリストフさんはそのままお仕事へ
私たちは、またケーキ屋めぐり
ケーキ屋さん情報はまた次回ご紹介しますね。

今日はクリストフさんと夜一緒にいった
アイスがおいしい、おすすめのお店を2軒ご紹介します。

まずは、カフェ アルマーニ

デザートにでてくるカフェアイス(グラス・カフェ)がどうしても食べさせたい!ということで
連れて行ってもらいました。

paris53.jpg

これすごかったです。(写真はちょっと食べかけですが)
なめらかさといい、コーヒー加減といい・・・・♪!!

paris51.jpg
つくりたてのアイスをサービスしてくれるんです。
さっぱりしていて、すばらしいなめらかさ、いくらでもはいってしまうおいしさでした♪

Cafe Armani
Boulevard Saint Germain

もひとつこちらはイタリアに本店があるアイスのお店に連れて行ってもらいました。
paris55.jpg

Groom
81 rue de seine Paris 6em

アルマーニカフェのたまたますぐ近くで、普通のアイスクリーム屋さんに見えるのですが
違います!

paris56.jpg
アイスがすべてステンレスの容器に入っていて、蓋をしてあるんです。
フレーバーの想像がつかないのですが、おじさんがときどき蓋をとって
アイスをかき混ぜていました。
固くならないように、ときどきかき混ぜるんだそうです。

paris57.jpg
いくつかフレーバーを選んで、あっと言う間になくなって、写真を撮るのをすっかり忘れていました・・・
チョコレートの隣にあるのが、ピスタッチオ
ほとんど食べちゃってすみません・・・

どれもおいしかった~

一番おいしかったのが、
このあっという間になくなってしまったピスタッチオ。
とにかく、ナチュラルなんです。

やはりナチュラルなものっていいですよね。

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エコール・クリオロもナチュラルなお味にこだわって
お菓子作りをしています。

クリスマスケーキのページがやっと完成したのでぜひ!ご覧ください。

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by ecolecriollo | 2009-11-06 09:47 | フランス旅行