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エコール・クリオロの店長 愛のスイーツ日記

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あめ細工の本やっと出版!


洋菓子店「エコール・クリオロ」のネットショップはこちらから!

ちょっと前ですが、取材の様子もブログで紹介させてもらった
あの飴細工の本が2/25(木)から書店に並びます!

そのときの様子はこちらから→

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定価2625円

エコール・クリオロでもいち早く予約受付中!

うちのシェフを含め、7人の飴細工の達人がそれぞれ、作品をつくって作り方を細かく説明した本です。
作品自体も見ていて楽しい本です。

もちろん飴細工をはじめたい!というパティシエや、すでにコンクールなどでも作品を出品している方も必見です。

うちのシェフも新しい技術を紹介していますよ~!
ぜひ!!

サントスシェフのサインつき「パティシエ・必修 飴細工」は
こちらから→

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by ecolecriollo | 2010-02-22 18:34 | 新商品について
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