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今日はみなさまに、先日行ったスタッフの食事会の様子を
お見せしようと思っていたのですが・・・・
なんと・・・・・
間違って写真を全部削除していたとう・・・・
立ち直れない・・・ミスをしてしまい・・・・
スタッフのみなさま、ごめ〜ん
毎年おこなっている、クラムチャウダーに加え今年は例のコロッケもつくって
みんなで楽しいひとときを過ごし・・・
なかなか全員集まることもすくないので、記念撮影もして・・・・
ほんとうに残念です〜
次回はこんなことがないよう、写真の管理を徹底します・・・・・。
仕方がないので、また新年会でもするかぁ
クラムチャウダーもコロッケも中目黒スタッフなどが手伝ってくれて
すごくおいしくできたんですよ。
いつもの大鍋で今回は36人分
コロッケも90個くらいつくりました。
こんな表彰状もシェフからもらったんです〜
みなさんにスタッフの様子を見ていただきたかったです・・・・・とほほ
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気持ちを切り替えて
新作タルトのご紹介「タルトショコラ・ミッシュラック」
クリストフ・ミッシュラックさんのタルト・ショコラがとってもおいしかったので
うちでも商品化することに決定
もちろんミッシュラックさんに教えてもらって
最終デコレーションも決めてもらいました。
ミッシュラックさんのプラザアテネでも
うちのシェフの「ガイア」
そしてサントスキャラメルなど出しているんですよ。
とっても口どけなめらかなチョコレート好きにはたまらないタルトに
なりました。
明日から販売開始です!!
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