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今日は6月最初の授業でした。
「夏向けのゼリーをつかったベリーヌ」を作成
サントスシェフのゼリーはちょっと普通のゼリーとは違いますよ。
組み合わせに注目!
今回は
クレームブリュレに
ココナッツとスイカ
そして
もうひとつは、アプリコットとカモミール
素敵な組み合わせなんです~。
「ココナッツとスイカってありそうでない組み合わせですね」
「さっぱりしておいしかったです~。おうちでぜひ作りたいと思います」
「このクレームブリュレだけでもおいしい~。」
「カモミールのゼリーの食感がたまりません。」
などなど、生徒さんのお声
おうちでも作れそう!ということで生徒さんにも大好評でしたよ。
最後にシェフがつくったデザートをみなさん撮影されます。
授業はすべて実習形式で、エコール・クリオロのサントスシェフが直々にお教えします。
今月は少しまだ空きがあります。体験も受付中!
ご興味をもたれた方はぜひこちらをクリックしてください!→
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エコール・クリオロの保冷バック
とっても人気なのですが
今回保冷バックの特大版が・・・
実はうちのラボで使おうと作ったのですが、
ちょっと数を間違えてしまい、大量にできてしまいました。
ダンボールをそのまま入れるために作ったので
取っ手もないし、下の敷き台もなし
ですが、大きいので使い方次第では
便利!
まずこんな保冷袋売ってないですよ。
私は車のトランクに入れて、買い物をしたときに買い物袋のまま
この保冷袋にいれて、家に着いたら買い物袋を取り出すという
方法で使っています。とっても便利!
バーベキューに行くときなどにもきっと役に立つと思いますよ。
2Lのペットボトルが6本は入ります。
これからの季節に重宝すること、間違いなし?!
原価で大安売りしています。
いかがですか~。数に限りがあるので、お早めに。
大きい保冷袋だけでなく、かわいいお弁当サイズのものや、ケーキを入れるのにちょうどいい
手提げがついた保冷バックももちろん販売中。
黒い数量限定(父の日にもおすすめ)保冷バックもありますよ。
こちらから→
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今
地震が~~
防災講習を受けたばっかりの私は
みんなに「地震だー、みんな机の下へ~」
ということで
こんな状態になりました。
机にすっぽりおさまったYuri
私は神戸出身で震災経験者なのですが
ほんと地震は怖いです・・・。
では、みなさんにとって素敵な一日でありますように。
明日はシェフと私の陶芸最新作をお店します。お楽しみに。
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